Сезонна алергія, зокрема поліноз, зачіпають мільйони людей щороку. Вона викликає неприємні симптоми — від чхання і сльозотечі до загального виснаження. Але окрім стандартного набору алергенів, існує й інша проблема, про яку часто не говорять: перехресна реактивність. Спільно з HealthyMe ми проаналізували наукові дані, щоб розповісти вам про приховані загрози алергії.
Що таке перехресна реактивність
Перехресна реактивність виникає через схожість білкових структур у різних алергенах. Імунна система плутає їх, «впізнає» як загрозу та запускає захисну реакцію. Так, наприклад, люди з алергією на пилок берези можуть відчути свербіж у роті після вживання яблука або селери. Хоча алергії на фрукти в них не було, організм реагує так, ніби це той самий збудник. Саме тому алергії іноді здаються непередбачуваними.
Синдром оральної алергії
Один з найвідоміших проявів перехресної реактивності — це синдром оральної алергії (СОА). Він проявляється свербінням, печінням чи набряком губ, язика або горла після вживання певних сирих фруктів, овочів або горіхів. Цей синдром найчастіше спостерігається у людей, які мають алергію на пилок дерев, трав чи бур’янів.
Зв’язок простий: білки в пилку мають схожість із білками в їжі. Наприклад, при алергії на амброзію реакцію можуть викликати диня, банани, огірки. У випадку алергії на пилок трав — помідори чи апельсини. Варто знати про такі зв’язки, щоб не сприймати нові симптоми як щось випадкове чи безпричинне.
Приклади перехресних реакцій
- Алергія на пилок берези → реакції на яблука, моркву, фундук
- Алергія на пилок амброзії → реакції на диню, банани, огірки
- Алергія на пилок трав → реакції на апельсини, помідори, ківі
- Алергія на латекс → реакції на авокадо, банани, каштани
- Алергія на домашніх тварин → реакції на інші білки (через сенсибілізацію)
Роль харчування при алергії
Харчування теж має значення в контексті сезонних алергій. Хоча жоден продукт не «вилікує» алергію, деякі дієтичні підходи можуть посилити або, навпаки, зменшити запальні процеси в організмі. Наприклад, дієта, багата на антиоксиданти та Омега-3 жирні кислоти, може підтримати імунну систему в період загострення.
Особливу роль відіграє мікробіом кишечника. Дослідження підтверджують, що стан кишкової мікрофлори впливає на імунні реакції.
Регулярне вживання продуктів з пробіотиками та пребіотиками — йогуртів, квашеної капусти, бобових — може знизити загальну чутливість до алергенів і зменшити силу реакцій.
Чому тести на алергію можуть бути хибними
Ще один підводний камінь — обмеження діагностичних тестів. Люди часто покладаються лише на аналізи крові, які виявляють специфічні IgE. Але якщо людина давно не мала контакту з алергеном, рівень антитіл може бути низьким, і тест покаже негативний результат. Це не означає, що алергії немає.
Класичний приклад — домашні тварини. Якщо зробити тест до появи в домі кота чи собаки, результат може бути негативним. Але після року проживання з твариною організм може сенсибілізуватися, і при повторному тесті IgE вже буде виявлений. Тому варто враховувати час контакту з можливим алергеном.
Сезонні алергії і фактори-підсилювачі
Так само й з харчовими продуктами. Алергія може виникати не на саму їжу, а на її поєднання з іншими чинниками — сезонними змінами, прийомом ліків або підвищеним емоційним фоном. Перехресні реакції особливо активізуються під час пікового сезону пилку, коли імунна система й так перебуває у стані бойової готовності.
Як захистити себе від сезонних алергій
Уникнення алергенів — перший і найпростіший спосіб профілактики. Але повністю уникнути контакту з пилком чи домашнім пилом майже неможливо. Тому важливо мати стратегічний підхід: регулярне прибирання, фільтри в будинку, зміна одягу і душ після прогулянки — усе це зменшує вплив подразників.
Для контролю симптомів лікарі рекомендують використовувати антигістамінні препарати, назальні спреї з кортикостероїдами, іноді — краплі для очей. Але якщо алергія суттєво знижує якість життя, лікар може запропонувати алерген-специфічну імунотерапію (АСІТ) — поступове введення малих доз алергену для адаптації організму.
Висновок
Сезонна алергія — це не просто кілька тижнів чхання. Вона може призводити до перехресних реакцій, несподіваних загострень і змін у харчовій переносимості. Розуміння цих процесів дозволяє краще керувати симптомами і своєчасно звертатися по допомогу.
1
